为贯彻落实创建“节约型校园”活动要求，弘扬节约光荣的传统美德，引导学生养成良好的就餐习惯，4月26日，学校大学生生活委员会在团委学工处、南校区管理办公室、后勤管理处的指导下，率先在南校区开展“爱惜粮食、从我做起”节粮宣传活动。
    通过宣传标语签字、提示桌牌张贴、倡议书发放等不同形式，倡导师生就餐时按量取食，不剩饭、不浪费，并在多个窗口推出“半份菜”服务。活动得到了广大师生的积极参与，食堂剩饭剩菜大大减少，浪费现象得到了有效遏制。
节约不仅是文明习惯养成，剩菜剩饭的多少更是食品安全与饭菜质量、口味、学生满意度的重要体现。学校饮食工作严格遵守新《食品安全法》，把饮食安全放在首要位置。米、面、油、猪肉、调料等大宗食材由学校统一采购，所有食材、餐具的采购都严格执行索证索票和台账监管制度，有效杜绝了“三无产品”的流入，从食品源头确保了舌尖上的安全；对食材的贮存、加工、售卖以及卫生、洗消等各个环节实行全过程监督，实行学校食品监督领导小组、政府食品监督部门、大学生生活委员、技防监控四级监管制度，每日对规范操作情况进行巡查，发现问题严肃追究相关餐饮服务经营实体责任，确保所有餐厅严格按照食品安全操作规范及高校集体用餐管理办法规范操作；加强对洗消间、面点间、保洁柜等重点区域部位以及食品添加剂、食品留样、餐具消毒、饭菜保温等重要环节的管控力度，做到饭菜烧熟煮透，杜绝交叉污染，确保师生吃到放心热乎的饭菜。
    饮食工作不仅关系到学校发展稳定大局，更关乎每位同学的切身利益。今后将继续加强对关键环节、关键区域、关键时段的把关，确保食堂用好油、用好粮、用好菜，做出质优价低的饭菜，尽可能满足学生饮食需求，让学生不想浪费，不舍得浪费。