为检验食堂从业人员业务能力，强化食品安全责任意识，3月16日下午，饮食中心在岳园餐厅组织首次食品安全知识考试。

考试现场气氛庄重肃静，参加考试的从业人员认真答题，秩序良好，充分展现了我校食堂从业人员的良好素质和对《食品安全法》及餐饮服务食品安全操作规范的重视。

据悉，饮食中心高度重视食品安全培训工作，多次分批组织从业人员观看食品安全操作规范视频，主动邀请上级食品药品专家开展食品安全知识讲座，使各从业人员懂法、知法，依规操作。创新开展“食堂每日好习惯养成”，将日常行为习惯以图片形式上传，各餐厅之间相互学习，取长补短，共同提升餐饮服务水平。