副校长于鸿远参加学校食堂疫情防控专题会

11月16日下午，党委委员、副校长于鸿远参加学校食堂疫情防控专题会，会上，于鸿远对前期饮食中心及各餐饮服务单位疫情防控工作表示肯定，针对当前疫情防控面临的严峻形势，对进一步做好食堂疫情防控和食品安全提出明确要求。

 于鸿远强调：高校饮食安全是学校安全稳定工作的重中之重，疫情防控是当前高校食堂管理工作的重中之重，我们一定高度重视，不要有任何麻痹、侥幸的心理。

 于鸿远提出，食堂疫情防控必须抓细抓实抓牢，严格做到两个到位，一是思想认识到位，饮食管理部门和食堂经理不要有任何麻痹、侥幸心理，要明确任务，压实责任，把上级和学校制定的防控要求不折不扣的落实到位；二是疫情防控措施落实到位，疫情防控常态化管控要做细做实做牢，绝对不能流于形式，人员管理要细化、精准化，常规管理要规范化、制度化，物资配备要充足，尤其冷链食品管控，要做到“三专”，即专人送货、收货、加工处理，专门运货车辆和冷冻储存设备，专门冷冻食品化冻清洗池。

 会上，后勤管理处负责人从提高思想认识、抓好措施落实、形成长效管理机制等角度对食堂疫情防控工作提出具体工作要求。饮食中心负责人、岳园餐厅经理向会议汇报了2021年开学后学校食堂防控工作，决心严格执行学校食堂疫情防控工作安排，全面落实《泰山学院食堂疫情防控工作方案》，确保食堂饮食安全。

 会议结束后，于鸿远还带领后勤处和相关负责人，先后到餐厅和快递收发点进行实地检查，针对发现问题，提出整改措施，要求立说立改。

 后勤管理处班子成员、饮食中心工作人员，各餐饮服务单位负责人参加会议，后勤管理处主要负责人主持会议。