为了进一步加强和促进我校食堂食品安全工作，提高食堂服务质量，更好满足我校师生的就餐需求，10月12日下午，党委委员、副校长李向影召集学校食品安全管理人员召开食品安全专题会议。

会上，李向影强调食品安全重于天，习近平总书记对食品安全工作做出了“四个最严”的重要指示，要把食品安全作为一项重要的政治任务来抓，食品安全是我校实现高质量发展的重要保障，是学校年度高质量发展考核的重要指标，关系我校两万师生生活和身体健康重要保障。

李向影要求，一是紧绷食品安全底线不放松，以高度的责任感和使命感，压实工作责任，明确好食品安全总监和食品安全管理员职责；二是加强对餐饮单位的监督考核，尽快修订完善《泰山学院食堂监督考核办法》，形成食堂管理的奖惩机制；三是严把食堂食材采购关，制定供货管理制度，对供货商进行监督考核，严格落实进货查验、索证索票等管理制度，坚决杜绝“三无”食品和假冒伪劣、腐败变质、过期食品进入校园；四是积极稳妥推动食堂经营模式转变，建立以学校为运营主体，引进优质餐饮企业提供专业化劳务服务的新型自主经营模式；五是要控制好饭菜价格，饭菜价格要明码标价，饮食中心每学期要对食堂单品饭菜价格做一次维护，落实好免费汤、特价菜、半份菜等管理要求，加大对贫困生的帮扶力度。

后勤管理处负责同志强调，食品安全管理人员一定要明确自己职责和肩上担负的责任，进一步完善食品安全监督考核制度，落实好“日管控”“周排查”“月调度”管理规定，确保我校师生“舌尖上的安全”。

与会人员表示，一定不辜负学校的期望和嘱托，提高思想认识，明确工作职责，加大监管力度，加强风险防控，落实好日、周、月的检查要求，根据职责要求，全力做好我校的食品管理安全工作。